Kalium Rich Foods

skiveskåret banan

De fleste mennesker umiddelbart nul ind på bananer, når bedt om at navngive kalium rige fødevarer, og det er rigtigt, at bananer leverer en stor del af kalium (594 mg pr kop!) Andre fødevarer er også en glimrende kilde til dette mineral, som er den tredje mest udbredte mineral i kroppen følgende calcium og magnesium. Ved du, hvad fødevarer at spise for at øge din niveauer af kalium?

Giv mig en K!


Kalium er et element, angivet på den periodiske tabel med bogstavet K. Det er også et mineral afgørende for alle typer kropsfunktioner. For eksempel kender mange mennesker, at hvis de får natlige kramper i benene, kan de har brug for mere kalium. Det er da mineraler som kalcium , kalium og magnesium er elektrolytter. Til stede i hver eneste celle i vores krop, elektrolytter normalisere celle funktion og elektriske impulser, sende nervesignaler, der styrer sammentrækning og afslapning af musklerne. Når en ubalance forekommer i kroppen, kan kramper resultere.

Kalium:

  • Normaliserer syre / base balancen i kroppen (dine pH-niveauet)
  • Hjælper dig med at bevare den rette balance af vand i kroppen
  • Kan sænke din risiko for højt blodtryk

Kaliummangel


Hvis du ikke får nok kalium i de fødevarer, du spiser, eller hvis din krop udskiller overskydende calcium, så du kan opleve følgende symptomer:

  • Kramper
  • Træthed
  • Irritabilitet
  • Forvirring
  • Muskelsvaghed
  • Uregelmæssig hjerterytme
  • Lavt blodtryk
  • Hævelse
  • Kuldegysninger
  • Depression

Mens kalium er rigeligt i mange fødevarer, kan en række årsager føre til lavt indhold af kalium, kendt som hypokaliæmi.

  • Vanddrivende brug
  • Svedtendens
  • Diarré og opkastning
  • Visse medikamenter
  • Højt natrium kostvaner, der ikke indeholder friske vegetabilske fødevarer
  • Alder
  • Langvarig faste
  • Afførende brug
  • Uorden spise
  • Hypothyroidism
  • Cushings sygdom
  • Cøliaki

Toksicitet

Selvom ingen har etableret en øvre grænse for den daglige kaliumindtagelse kan overskydende kalium føre til uregelmæssig hjerterytme eller endda hjertetilfælde. Så længe du får din kalium fra fødevarer i stedet for tilskud, er der ringe chance for overdosis, men i nogle tilfælde overdreven tilskud eller ved tilstande, hvor kroppen ikke er i stand til at udskille calcium, kan du opleve elektrolytforstyrrelser. Mennesker med nyresygdom, for eksempel, kan have svært ved at udskille kalium og er nødt til at begrænse deres indtag. Din læge vil fortælle dig, hvis du har brug for at se, hvor meget kalium du indtager.

Kalium Rich Foods

Den bedste måde at sikre, at du spiser tilstrækkeligt kalium er at spise en afbalanceret kost, der indeholder en bred vifte af sunde fødevarer. Den anbefalede daglige tilførsel af kalium er 3.500 mg per dag med nogen fast øvre grænse. Hvis du motionerer meget, sveder meget, eller har nogen af ​​de ovennævnte betingelser, kan du kræve mere. Tal med din læge om dine individuelle kalium behov.

Følgende fødevarer er rige på kalium.

  • Tørrede svesker
  • Swiss chard
  • Limabønner
  • Yams
  • Winter squash
  • Prune juice
  • Bagte kartofler, med skind
  • Rosiner
  • Spinat
  • Beets
  • Rosenkål
  • Avocado
  • Papaya
  • Pinto bønner
  • Yoghurt
  • Mælk
  • Appelsinjuice
  • Honningmelon og andre melon
  • Nektariner
  • Ferskener
  • Appelsiner
  • Figner
  • Datoer
  • Abrikoser
  • Dåse tomatprodukter
  • Jordnødder
  • Pærer

Hvis du spiser fire til fem portioner fra de kalium-rige fødevarer er nævnt ovenfor hver dag, vil du være godt på vej mod at opfylde din kalium krav.