Hvorfor tage kosttilskud
Hvorfor tage kosttilskud? Du spiser en sund kost, ikke? Så hvorfor gider med at tilføje supplementer til din kost? Det er et fælles spørgsmål, og du vil finde svaret i dette interview med ernæringsmæssige biokemiker og forfatter, Dr. Shawn Talbott.
Hvorfor tage kosttilskud: Et interview med Dr. Shawn Talbott
Dr. Shawn Talbott, forfatter til en række sundhedsrelaterede bøger, herunder A Guide to Understanding Kosttilskud, har gjort en stor del af forskningen i betydningen af kosttilskud i vores liv.
I det følgende interview, forklarer han, hvorfor kosttilskud er vigtige og også afmystificerer processen med at udvælge de rigtige.
Om bogen
digitalset.od.ua: Hvorfor gjorde du føler et behov for at skrive bogen A Guide to Understanding kosttilskud?
Shawn Talbott: Jeg skrev bogen, fordi jeg underviste en ernærings-kursus om kosttilskud ved University of Utah, og der var ingen eksisterende lærebog, som dækkede kosttilskud på en udførlig måde. Udgiveren følte, at bogen ville have en meget bredere publikum uden for ernæring studerende - og de havde ret - fordi forvirring og misinformation om kosttilskud er udbredt blandt den brede befolkning, der bruger disse produkter. Næsten 70 procent af amerikanske voksne bruger kosttilskud og tilbringer næsten 25 milliarder dollars i årligt salg i USA alene.
Hvorfor Forvirring?
LTK: Hvad tror du, folk finder mest forvirrende om kosttilskud?
ST: Måske er det mest forvirrende aspekt af kosttilskud for de fleste mennesker er faktisk forsøger at finde et produkt, der passer op til forskning i en ingrediens, at de har læst om eller hørt om. For eksempel forestille sig, at en forbruger læser en artikel om antioxidant fordele ved acai bær eller mangosteen frugt - og forsøger derefter at finde et produkt, der indeholder disse ingredienser. At forbrugerne kan finde et dusin eller flere produkter, der indeholder en vis mængde af acai eller mangosteen - men det er svært for forbrugeren at afgøre, hvilke produkter indeholder den rigtige type, eller den rette mængde eller rette balance af ingrediensen til rent faktisk at realisere de fordele, de læser om.
Naturlægemidler produkter kan være endnu mere forvirrende, fordi de har brug for at blive behandlet på en bestemt måde at maksimere de aktive komponenter - og deres fordele. Dette er en af årsagerne til, at jeg altid anbefale at forbrugere (og sundhedspersonale) for at lede efter de specifikke produkter på hvilke specifikke forskning er blevet udført - ikke på ingredienserne i isolation, men på den færdige blanding, der er den egentlige produkt.
Derfor har vi brug Supplements
LTK: Er den gennemsnitlige person virkelig har brug for kosttilskud? Er det ikke at spise sundt godt nok?
ST: Den gennemsnitlige person ikke spiser en meget sund kost. Selv de meget sjældne person, der spiser en "perfekt" kost hver dag, kan stadig nyde godt af et kosttilskud regime, fordi vi ved, at højere niveauer af visse næringsstoffer er forbundet med overlegen sundhed.
Et godt eksempel er D-vitamin - hvor vi ved, at vi absolut ikke kan få en optimal mængde (1.000-2.000 IE / dag) i vores kost, vi kan heller ikke producere nok i vores hud i det meste af året. Visse urtekosttilskud kan bruges som "metabolisk forstærkere" i stedet for mere potent og farligt receptpligtig medicin, for at bidrage til at genoprette energi niveauer, inducerer afslapning, bedre humør, og andre gavnlige effekter.
LTK: Hvad er den primære årsag, at folk tager kosttilskud?
ST: De fleste mennesker tager kosttilskud som "diætkost forsikring" - hvilket er grunden til vi ser multivitaminer blandt de mest forbruges typer af kosttilskud. Dette hjælper folk til at "få, hvad de har brug for", og hvad de måske mangler i deres kost - men et andet lag af Supplementet brugere er dem, der forsøger at forbedre den mentale og fysiske præstationer (dvs. kosttilskud til vægttab, energi-boost, mental fokus, og andre).
LTK: Hvordan kan folk bestemme, hvad der supplerer de har brug for, når mange læger tror ikke, at de er noget værd?
ST: Folk skal forstå, at de fleste læger ved næsten intet om kosttilskud (og ikke meget om ernæring i almindelighed), fordi det simpelthen ikke har været en del af deres lægeuddannelse. Jeg gerne sige, at "læger kender en masse ting om en masse ting - men ikke om ernæring eller kosttilskud" - hvilket er grunden til forbrugerne har brug for enten at uddanne sig eller finde en sundhedsfaglig uddannelse, der er ekspert på dette område.
Denne mangel på viden om kosttilskud blandt de fleste sundhedsprofessionelle er derfor, jeg skrev også en lærebog kaldet The Health Professionals Guide til kosttilskud (Lippincott Williams og Wilkins) - at uddanne sundhedspersonale om den videnskabelige støtte bag nogle kosttilskud og manglende støtte til andre .
Det rigtige valg
LTK: Hvordan kan forbrugerne være sikre på de får kvalitet kosttilskud?
ST: Den nemmeste måde at sikre høj kvalitet, sikre og effektive kosttilskud er at købe de specifikke produkter, der bruges i forskningsundersøgelser. Hvis du læse om fordelene ved en bestemt kosttilskud, så prøv at finde ud af hvilket produkt blev brugt i undersøgelsen, og derefter købe dette produkt. Dermed kan du betale et par dollars mere, men du vil sikre, at du får en højere kvalitet, højere renhed, sikrere og mere effektive produkt i stedet for at risikere dit helbred på en knock-off eller kopi-kat produkt .
LTK: Hvordan kan folk vide, om anprisninger af et tillæg er sande eller bare hype?
ST: Igen, se på de produkter, der har været udsat for specifikke forskningsområder. De virksomheder, der finansierer sådan forskning er altid glade for at lade forbrugerne vide, at deres produkter er dem, der bruges i forskningen.
Ved vurdering af produktets markedsføring påstande, bør forbrugerne være "open-minded skeptikere", ved at spørge de virksomheder, der sælger produkterne for at sikkerhedskopiere deres krav. Når disse virksomheder har særlig forskning om deres færdige produkter, de er i stand til at gøre det nemt.
LTK: Hvilke kosttilskud tror du de fleste voksne bør tage og hvorfor?
ST: Jeg har en kort liste over "skal tage" kosttilskud, der gælder for de fleste mennesker - men så hver individuelle behov for at afgøre, hvorvidt de har brug for ekstra kosttilskud for at hjælpe med at støtte specifikke aspekter af deres metabolisme (dvs. energi, humør, mental fokus, osv.). De er:
- Multivitamin
- Fiskeolie
- D-vitamin fleste multivitaminer indeholder kun 400IU - men vi har brug for 1.000-2.000 IE / dag som en samlet indtagelse)
- Særlige behov - disse ville være kosttilskud, som giver en unik fordel, som er vigtige for den enkelte - såsom ekstra antioxidanter eller anti-inflammatoriske urter til en person med gigt, eller en udholdenhed forstærker for en maratonløber, eller et stofskifte forstærker til en dieter.
LTK: Hvilke af dem bør undgås på trods af den hype?
ST: Alle kosttilskud, der åbent hævder at behandle eller kurere nogen sygdom bør undgås, fordi disse er produkter, der bryder loven (som fastslår, at kosttilskud ikke kan fremmes som behandlinger eller behandlinger for eventuelle sygdomme). Marketingfolk af sådanne produkter tydeligvis ikke troværdige og bør undgås.
Ligeledes er der en bred vifte af ulovlige produkter, der er fejlagtigt markedsført som "sports supplement", men som indeholder steroider (som ikke er kosttilskud) - disse bør undgås.
Afsluttende Bemærkninger
LTK: Hvad andet skulle folk forstår om kosttilskud?
ST: Folk skal forstå, at FDA har en stor del af lovpligtige tilsyn på kosttilskud industrien, men kosttilskud er reguleret mere som fødevarer, end lignende medicin. FDA er i stand til at fjerne et produkt fra markedet og er i stand til at anvende sanktioner og bøder mod kosttilskud producenter og marketingfolk.
Men, kan FDA kun gøre så meget, og forbrugerne virkelig har brug for at uddanne sig, gør deres hjemmearbejde, forbliver en åben skeptiker, når det kommer til produkt påstande, og opsøge specifikke produkter, der har været udsat for menneskelige forskningspotentiale forsøg.
LTK: Hvad vil du gerne dele?
ST: Der er en masse godt, værd kosttilskud på markedet, men der er endnu mere skrald, så en forbruger har brug for at blive uddannet, hvis de håber at kunne navigere gennem skrald og finde de bedste produkter til deres egen unikke behov.
digitalset.od.ua vil gerne takke Dr. Shawn Talbott til besvarelse af spørgsmålet: "Hvorfor tage kosttilskud?" Hvis du vil vide mere om Dr. Talbott, kan du besøge hans hjemmeside, ShawnTalbott.com . Du kan også finde hans bøger på Amazon.com . Bare skriv "Shawn Talbott" i søgefeltet, og du se en liste af hans mest populære bøger .
Relaterede emner
.jpg)
