Vitamin B Complex
Vitamin B, engang anset for at være en enkelt vitamin er faktisk består af otte separate vitaminer som nu kaldes vitamin B-kompleks.
Vitamin B-Complex: otte forskellige Vitaminer
Vitamin B-komplekset er en blanding af otte vandopløselige vitaminer at kroppen har brug hver dag.
Disse vitaminer omfatter:
- Vitamin B12 - cobalamin
- Vitamin B6 - pyridoxin
- Vitamin B5 - pantothensyre
- B1-vitamin - thiamin
- Vitamin B2 - riboflavin
- Vitamin B3 - niacin
- Vitamin B7 - biotin, også kendt som vitamin H
- Vitamin B9 - folat, også kendt som folinsyre, vitamin Bc og vitamin M
På grund af troen på, at B-vitamin var et enkelt vitamin, blev det også, at B-vitaminer delte deres funktioner i kroppen. Men forskning har vist, at de der ikke deler et fælles bånd og hver B-vitamin præforme en særskilt og unik funktion.
Vandopløselige vitaminer
Alle af de B-kompleks vitaminer er vand opløselige hvilket betyder at de opløses i vand.
I modsætning til fedtopløselige vitaminer , der er gemt i leveren og fedtvævet, kan kroppen ikke gemme vandopløselige vitaminer.
Det er vigtigt at medtage fødevarer rige på vitamin B i vores daglige kost som enhver overskydende, at kroppen ikke kan bruge udskilles i urinen.
Særlig forsigtighed bør udvises ved opbevaring og forbereder fødevarer, der er rige på B-vitaminer. Fordi de er vand-opløselige, kan meget af næringsværdien blive gå tabt under opbevaring, forberedelse og madlavning. Efter et par simple anbefalinger vil reducere vitamin tabet af disse fødevarer.
- Opbevares i køleskab producere lige så snart du får den hjem.
- Brug friske råvarer inden for et par dage efter købet.
- Spis frugt og grøntsager rå når det er muligt.
- Tilberede grøntsager for en kort tid.
- Brug vand fra kogte grøntsager til supper.
- Hold mælk og mejeriprodukter væk fra stærkt lys.
- Hold kornprodukter væk fra stærkt lys.
Fordelene ved B-kompleks vitaminer
De B-kompleks vitaminer er afgørende for en sund funktion af kroppen og er nødvendige for næsten alle kroppens proces, herunder:
- Konvertering af kulhydrater til glukose
- Regulerer nervesystemet
- Sund fordøjelse
- DNA-og RNA synteser
- Cell reproduktion
- Øget energi
- En følelse af ro
- Stabilisering af stemninger
- Forbedret hukommelsen
Mad kilder til vitamin B-Complex
De otte B vitaminer, der udgør up vitamin B-komplekset findes sammen i gær, leveren og cerealietilberedninger kim, såsom hvedekim . Forskellige B vitaminer er fundet i en række forskellige levnedsmidler, herunder:
- Kød
- Fisk
- Fjerkræ
- Æg
- Mælk og mejeriprodukter
- Korn
- Berigede korn
- Bælgplanter
- Grøntsager
- Frugter
Konklusion
De otte vitaminer, der indgår i vitamin B-kompleks er essentielle næringsstoffer , som kroppen har brug for at forblive sunde.
Beslægtede emner
