Folinsyre Fakta
Måske den mest kendte blandt de Folinsyre fakta er fordelen for gravide og snart-til-være gravide kvinder. Folinsyre er et vigtigt vitamin for korrekt fosterets udvikling, uden at det, risikerer barnet en deform rygrad, suboptimal hjernens udvikling og andre lidelser. Dette er grunden til at så mange fødevarer, bl.a. brød, vafler, korn og andre hæfteklammer, rutinemæssigt beriget med folinsyre. Der er mere at folinsyre end bare babyen sundhed, dog.
Nogle Folinsyre Fakta
Folinsyre er medlem af vitamin B familie, mere specifikt vitamin B9.
Det er også kendt som Folat, Folacin og i nogle tilfælde Vitamin M.
Hvad Folinsyre Er
Folinsyre er stærkt involveret i produktionen af nye celler og vedligeholdelse af eksisterende celler (derfor er det vigtigt under graviditet). Det er også vigtigt for forebyggelse af hjertesygdomme, anæmi, slagtilfælde og visse former for kræft. Nogle undersøgelser tyder på begrænset beskyttelse mod Alzheimers sygdom, men mere forskning der skal gøres. Det har også vist sig gavnlig i forebyggelsen fordærve sår.
RDA og Overdosering
Den generelle anbefaling er at stræbe efter 400 mcg folinsyre om dagen. Kvinder bør spille sikkert og gøre dette til bare-bone minimum, især dem, der planlægger eller kan blive gravid. Kvinder, der er bekræftet gravide, bør gå med 600 mcg per dag. Visse medicinske tilstande, især hvis du har haft tidligere graviditeter, hvor folinsyremangel kan have været et problem, kunne være et cue til at gå endnu højere - tal med din læge for at afgøre, hvad der er rigtigt for dig.
Dette "spille det sikre" vinkel uvægerligt rejser spørgsmålet, hvor meget af en god ting er for meget. Heldigvis, folinsyre har meget lav toksicitet, selv ved meget høje doser. Den officielle øvre grænse (UL) er blevet sat til 1 mg for voksne.
Det er dog vigtigt at bemærke, at folinsyre ikke er helt spiller rart med et andet medlem af B-vitamin familien. Overskydende mængder af folinsyre kan hindre en korrekt optagelse af vitamin B12, et andet meget vigtigt vitamin. Desuden kan et stort indtag af folinsyre effektivt at maskere mangel symptomer på B12-vitamin , hvilket kan teoretisk set forårsage hjerneskader på længere sigt.
Når det er sagt, er dette en-to punch mod B12-vitamin kan lyde grimt, men det er sjældent et stort problem i virkeligheden; få overstige UL indtag længe nok på mad alene. Det er dog noget at huske på, hvis du beslutter dig for at tage supplerende folinsyre i form af piller. Dette gælder især for de ældre - spørg din læge om at få dit vitamin B12 tjekket, hvis du får deroppe i alder, og du planlægger at begynde at supplere med folinsyre regelmæssigt.
Hvor finder man Folinsyre
Folinsyre findes i en lang række fødevarer, hyppigst i grønne bladgrøntsager. Her er nogle gode, dagligdags kilder:
- Spinat (1 kop - 206 mcg)
- Broccoli (1 kop - 104 mcg)
- Asparges (1 kop - 70 mcg)
- Salat (1 kop - 76 mcg)
- Blackeyed ærter (1 kop - 210 mcg)
- Hvide bønner (1 kop - 144 mcg)
- Bananer (1 kop - 45 mcg)
- Appelsinjuice (1 kop - 75 mcg)
- Solsikkefrø kerner (1 kop - 303 mcg)
De fleste kornprodukter som brød, pasta og korn er stærkt beriget med folinsyre også.
Afsluttende tanker om folinsyre
Disse Folinsyre fakta er blot skrabe overfladen, naturligvis - masser af forskning er blevet gjort, og er stadig i gang vedrørende sammenhængen mellem folinsyre kosttilskud og forebyggelse af kræft, mentale adræthed, bekæmpelse af depression og andre interessante områder af den menneskelige sundhed.
En ting er dog sikker, og der er ingen grund til ikke at spille det sikkert og i det mindste tage i de anbefalede 400 mcg per dag, det være sig fra grøntsager, brød eller piller.
Relaterede emner
